Rôle physiologique des composants nutritionneles
L’alimentation du cheval à l’effort doit tenir compte à la fois des besoins nécessaires à la production de glucose, à la quantité et à l’équilibre de l’ensemble des acides aminés et précurseurs, mais également, à la gestion métabolique des déchets qu’ils génèrent.
Vitamine A
La vitamine A est la vitamine anti rachitisme, vitamine de la croissance indispensable à la vie.
Vitamine D3
Elle permet le métabolisme du calcium et du phosphore. Elle régule leur absorption au niveau de l’intestin. Elle corrige le rapport calcium / phosphore pour les régimes dont l’équilibre n’est pas optimisé telles que les rations d’avoine pure.
Vitamine E naturelle
Il existe sur le marché deux vitamines E : une vitamine E de synthèse et une vitamine E naturelle d’origine végétale. L’efficacité remarquée de la vitamine E naturelle est quatre fois supérieure à celle de la vitamine E de synthèse. Son rôle est multiple :
- Appelée « l’éboueur » du sang, elle élimine l’ensemble des toxines circulant dans le sang présent dans les muscles.
- Elle empêche l’oxydation des graisses circulantes et aide à la transformation de celles-ci en énergie.
- Elle permet la restructuration des cellules et des fibres musculaires.
- La vitamine E pour le cheval à l’effort participe au métabolisme musculaire et glycogénique (fourniture d’énergie pour un effort intense).
Complexe vitamine B, acide folique, panthotenate de calcium
Les vitamines B indispensables à la régulation du métabolisme glucidique (B1), protéique ( B2, B6, B12), lipidique (B2, B6, B12) permettent la transformation de l’acide propionique en énergie en limitant la production d’acide lactique. L’acide folique et la B12 sont à l’origine de la formation des globules blancs et rouges. L’acide panthotenique (peu présente dans les céréales) participe à la dégradation et transformation des graisses.
Biotine
Elle agit en synergie avec les vitamines B6, B12, la vitamine C et l’acide folique. Elle améliore la qualité des phanères et de la corne du sabot. Son apport permanent en quantité suffisante assure une pousse et une qualité régulière des phanères et de la corne.
L.Carnitine
Elle participe à la transformation de l’énergie de réserve (lipide) en énergie d’effort (glucose). Elle régule les apports lipidiques au niveau hépatique. Elle limite les surcharges graisseuses dans le foie. L.carnitine exerce un effet stimulant sur le métabolisme énergétique et protège l’intégrité des cellules, des membranes et des organes. Une supplémentation adéquate favorise la production d’énergie, augmente la résistance à la fatigue, réduit les risques d’hyper acidité, améliore la régénération de la créatine phosphate et du glycogène, et réduit le temps de récupération. Il existe une inter-relation synergique avec d’autres éléments comme le sélénium et la vitamine E.
Béta Carotène
Le beta carotène est présent dans la nature dans les fourrages verts. C’est une pro vitamine A qui stimule l’activité hormonale.
Vitamine C
La vitamine C est le transporteur d’hydrogène. Elle stimule les défenses de l’organisme (période de stress, changement brutal de régime alimentaire, transport, etc...)
Vitamine K3
Elle participe au métabolisme cellulaire, elle catalyse dans le foie certaines protéines responsables de la coagulation : prothrombine et thrombine. La vitamine K3 est une vitamine active régulant la circulation sanguine du cheval soumis à un effort intense.
Glutamine
Précurseur essentiel pour la synthèse des protéines. Elle joue un rôle important au niveau hépatique pour la dégradation du glucose et de l’urée (effet hépatoprotecteur). Elle a un rôle de protection et d’aide à la régénération des parois digestives. Elle régule les échanges endogènes et exogènes (aide à la régulation du ph métabolique). Son effet régulateur de l’acidité émis par la fermentation de l’amidon et des sucres présents dans la ration limite les agressions gastriques chez le cheval stressé à activité intense et diète très concentrée.
Glucosamine
La glucosamine est un acide aminé qui est l’origine de la production et de la structure de plusieurs tissus conjonctifs (cartilage, tendons, ligaments). L’équilibre alimentaire énergie / protéines favorise ou limite la production de glucosamine. Les besoins importants pour les chevaux à l’effort ne peuvent être couverts que par l’apport complémentaire de cet acide aminé limitant.
Beta Glucan
Le beta glucan est un booster des défenses immunitaires. Il aide le système à combattre les infections virales et à les éviter.
Levures
Elles permettent l’ensemencement de la flore intestinale. Elles sont indispensables à la colonisation digestive afin de permettre une dégradation de l’ensemble des glucides (sucres, amidon, cellulose, hémicellulose), ainsi que celle des sources azotées (azote non protéique, azote protéique, acides aminés). Elles sont nécessaires compte tenu du niveau d’apport énergie /protéine pour couvrir les besoins du cheval à l’effort intense (la journée ne fait que 24 heures), l’estimation des besoins et leur digestion doivent fournir cette énergie nécessaire sur cette période uniquement.
